Carne, una buena proteína: el rol de la carne en la nueva pirámide alimenticia

Nuevas guías, nuevas conversaciones sobre nutrición La alimentación está en constante evolución, al igual que la evidencia científica que la respalda. Recientemente, el Departamento de Salud de Estados Unidos anunció cambios relevantes en su pirámide alimenticia, una referencia que influye directamente en las directrices nutricionales de numerosos países, incluido Chile. Esta actualización vuelve a poner

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Chile queda exento de las salvaguardias aplicadas por China a las importaciones de carne bovina y se abre una ventana estratégica para la industria nacional

La noticia que la industria cárnica chilena esperaba finalmente se dio a conocer. La República Popular China comunicó oficialmente la resolución de la investigación de salvaguardias aplicada a las importaciones de carne bovina, proceso desarrollado durante 2025 y cuya decisión fue informada a fines de ese año. La medida contempla la aplicación de aranceles adicionales

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Chile refuerza liderazgo sanitario regional en el Taller de Fiebre Aftosa del CVP en Paraguay

  Asunción, Paraguay – 25 y 26 de noviembre de 2025. ChileMEAT, a través de su gerente general y miembro del Comité Veterinario Permanente del Cono Sur (CVP), Rafael Lecaros, participó en el Taller Regional de Fiebre Aftosa: «Del estatus al mercado: escenarios emergentes y decisiones estratégicas», instancia que reunió a las autoridades sanitarias de

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