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Recuperar la ganadería nacional y posicionar la carne chilena en mercados de mayor valor
Nicanor Allende Vial, presidente de ChileMeat–Faenacar, aborda los principales desafíos de la ganadería bovina nacional y destaca la importancia de fortalecer la producción, coordinar a los actores de la cadena y desarrollar una oferta de carne chilena competitiva, tanto en Chile como en el exterior. Recuperar la masa ganadera y generar mejores condiciones para el
Leer másMisión ASEAN 2026: ChileMeat abre nuevas oportunidades para las carnes chilenas en el sudeste asiático
La gira comercial organizada por ChileMeat para sus empresas socias recorrió Tailandia, Vietnam, Filipinas e Indonesia, conectando a los exportadores chilenos con importadores y actores clave de estos mercados. La iniciativa contó con el apoyo de ProChile y permitió avanzar en nuevas relaciones comerciales, identificar oportunidades de negocio y conocer directamente las necesidades de cada
Leer másLa carne chilena: el resultado de una cadena que trabaja unida
Productores, industria, trabajadores, proveedores, autoridades y socios estratégicos son parte de un esfuerzo compartido que permite llevar al mundo carnes chilenas de calidad y fortalecer la reputación de nuestro país. _:empty]:hidden»>
Leer másChileMEAT fortalece su agenda internacional para la carne chilena en gira público-privada por China, Vietnam e Indonesia
El gremio, representado por su gerente general, Rafael Lecaros Van der Goes, integró la comitiva encabezada por el subsecretario de Agricultura, Francesco Venezian, en una agenda estratégica por Asia que permitió avanzar en acceso sanitario, facilitación del comercio, diversificación de mercados y nuevas oportunidades para las carnes bovina y ovina de Chile. Entre el 19
Leer másChileMEAT participa en agenda APEC 2026 en China junto a delegación agroexportadora chilena
El gerente general de ChileMEAT, Rafael Lecaros, integra la comitiva que acompaña al subsecretario de Agricultura, Francesco Venezian, en su gira por Asia, participando de una agenda centrada en facilitación del comercio, digitalización, seguridad alimentaria y cadenas de suministro más resilientes. En China, el subsecretario de Agricultura, Francesco Venezian, participó en el Diálogo entre
Leer más“Chile tiene una oportunidad histórica para convertirse en un proveedor líder de proteína animal”
La creación del Comité Ganadero Bovino de la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA) marca un paso relevante para el futuro de la cadena cárnica chilena. Para ChileMEAT, esta nueva instancia representa una oportunidad concreta para avanzar en una visión compartida que permita fortalecer la competitividad del sector y proyectar a Chile como un proveedor confiable
Leer másTailandia: la puerta de entrada al Sudeste Asiático para la carne chilena
La participación de ChileMeat en el Encuentro de Negocios Chile-ASEAN 2026, organizado por ProChile en Bangkok, permitió fortalecer vínculos institucionales, generar inteligencia de mercado y avanzar en el posicionamiento de la carne bovina y ovina chilena en una de las regiones con mayor potencial de crecimiento para las exportaciones nacionales. Durante mayo de 2026, ChileMeat
Leer másChileMEAT fortalece relaciones en Filipinas y prepara gira comercial para impulsar las carnes chilenas en el Sudeste Asiático
Rafael Lecaros, Gerente General de ChileMEAT, sostuvo reuniones estratégicas junto al Embajador de Chile en Filipinas para coordinar acciones comerciales y explorar nuevas oportunidades de negocio en uno de los mercados con mayor potencial de crecimiento para las carnes chilenas en el Sudeste Asiático. Con el objetivo de acelerar la apertura comercial y fortalecer la
Leer másChileMEAT fortalece la presencia de la carne chilena en Asia tras exitosa participación en SIAL China 2026
La delegación chilena destacó en Shanghái junto a empresas exportadoras nacionales, consolidando vínculos comerciales con importadores asiáticos y posicionando la calidad de la carne roja chilena ante miles de actores de la industria alimentaria global. Con una positiva evaluación y una activa agenda comercial, finalizó la participación de ChileMEAT en SIAL Shanghai 2026, una de
Leer más🌎🐄 ChileMEAT participa en COSALFA 52 y avanza en apertura de mercado con Guyana en un momento histórico para la sanidad animal
ChileMEAT participó en COSALFA 52, instancia clave donde la región entra en la etapa final de erradicación de la fiebre aftosa, y avanzó en la apertura del mercado de Guyana para la carne chilena. ChileMEAT en COSALFA 52: articulación regional en una etapa decisiva ChileMEAT participó en la
Leer másDirectorio de ChileMeat se reúne con el Ministro de Agricultura para abordar desafíos y oportunidades de la industria cárnica
El Directorio de ChileMeat sostuvo una reunión de trabajo con el Ministro de Agricultura, Jaime Campos, instancia en la que se abordaron los principales desafíos que enfrenta la ganadería bovina y ovina en el país, así como las oportunidades de desarrollo para fortalecer la industria cárnica nacional. En el encuentro participaron Nicanor Allende Vial, Presidente
Leer másPersonas al centro: cuando la industria avanza desde sus prácticas
Este reportaje forma parte de una iniciativa impulsada por ChileMEAT para visibilizar, mes a mes, las buenas prácticas que desarrollan sus empresas asociadas en distintos ámbitos de gestión. El objetivo es relevar experiencias que aportan valor al sector y que reflejan cómo la industria cárnica chilena evoluciona desde su propia realidad. En esta edición,
Leer másCarne ovina chilena: nutrición, origen y sabor desde la Patagonia
La carne ovina chilena es mucho más que una proteína. Es el resultado de un origen único, de una forma de producción ligada a la naturaleza y de una tradición que se mantiene viva en la Patagonia chilena. En un momento donde las personas buscan alimentarse mejor, con productos reales y con historia, la
Leer másCarne, una buena proteína: el rol de la carne en la nueva pirámide alimenticia
Nuevas guías, nuevas conversaciones sobre nutrición La alimentación está en constante evolución, al igual que la evidencia científica que la respalda. Recientemente, el Departamento de Salud de Estados Unidos anunció cambios relevantes en su pirámide alimenticia, una referencia que influye directamente en las directrices nutricionales de numerosos países, incluido Chile. Esta actualización vuelve a poner
Leer másChile queda exento de las salvaguardias aplicadas por China a las importaciones de carne bovina y se abre una ventana estratégica para la industria nacional
La noticia que la industria cárnica chilena esperaba finalmente se dio a conocer. La República Popular China comunicó oficialmente la resolución de la investigación de salvaguardias aplicada a las importaciones de carne bovina, proceso desarrollado durante 2025 y cuya decisión fue informada a fines de ese año. La medida contempla la aplicación de aranceles adicionales
Leer másChile refuerza liderazgo sanitario regional en el Taller de Fiebre Aftosa del CVP en Paraguay
Asunción, Paraguay – 25 y 26 de noviembre de 2025. ChileMEAT, a través de su gerente general y miembro del Comité Veterinario Permanente del Cono Sur (CVP), Rafael Lecaros, participó en el Taller Regional de Fiebre Aftosa: «Del estatus al mercado: escenarios emergentes y decisiones estratégicas», instancia que reunió a las autoridades sanitarias de
Leer más🇨🇱 Reflexiones para el futuro del sector ganadero tras un mes de paralización del SAG
El reciente paro del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), que se extendió por un mes, puso a prueba la resiliencia del sector ganadero y de toda la cadena cárnica nacional. Aunque la actividad comienza a retomar su ritmo habitual, las semanas de interrupción dejaron lecciones importantes que merecen una reflexión profunda y compartida. 🌱 Un
Leer másChileMEAT presente en ANUGA 2025, la feria de alimentos más importante del mundo 🌍🥩
La Asociación Gremial de la Carne de Chile, ChileMEAT, participó activamente en ANUGA 2025, la feria de alimentos más grande del mundo, realizada cada dos años en Colonia (Köln), Alemania. Este evento es considerado el principal punto de encuentro para la industria alimentaria global, reuniendo a más de 7.000 expositores y compradores internacionales que buscan
Leer másChileMeat presente en la 13° edición de Espacio Food & Service, la feria alimentaria más importante del Continente
Santiago, septiembre 2025. ChileMeat participa en la feria Espacio Food & Service, el encuentro más relevante de la industria alimentaria en Chile y uno de los más importantes de Latinoamérica, que se desarrolla los días 30 de septiembre, 1 y 2 de octubre en el Centro de Eventos y Convenciones Espacio Riesco. En esta edición,
Leer másChileMeat recibe a CPF Tailandia en misión para conocer el mercado cárnico chileno
En el marco de su visita a Chile, Andrew Turner, Director de CPF Australia-NZ-LATAM, y Gerardo Velasco, Head of Business Development de CPF, realizaron una completa agenda para conocer de cerca la oferta de carnes nacionales. La delegación recorrió las principales boutiques de carnes en Santiago, donde tuvieron la oportunidad de apreciar la amplia variedad
Leer másSemana de La Carne Chilena en EXPO OSAKA 2025
ChileMeat tendrá dos actividades muy importantes, durante la semana de la Carne, la primera será una presentación y “Tasting Show” de carnes de Bovino y Ovino, donde están invitados especialistas culinarios e importadores; y la segunda una degustación masiva a los visitantes con productos preparados con carnes rojas, a la usanza japonesa. - comenta Rafael Lecaros, gerente general de Chilemeat.
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