Nicanor Allende Vial Reelecto como Presidente de FAENACAR A.G.
«En este nuevo período, el foco está puesto en aumentar la masa ganadera, simplificar la exportabilidad y sumar nuevos mercados»
Tras la reciente renovación de la mesa directiva, con la reelección de Nicanor Allende Vial como presidente, se refuerza el compromiso de enfrentar los desafíos emergentes de la ganadería chilena con una estrategia centrada en la colaboración a lo largo de toda la cadena productiva. Bajo su liderazgo, se buscará integrar a actores clave para impulsar el crecimiento definitivo del sector cárnico en Chile, esencial para muchas regiones y el mundo rural.
En el evento celebrado en Osorno el pasado 19 de agosto, se ratificó a Nicanor Allende Vial como presidente de CHILEMEAT – FAENACAR A.G. Acompañándolo en el directorio estarán don Alejandro Anwandter Grallert, don José Miguel Ramírez Molyneux (Secretario), don José Miguel Larraín (Tesorero), y como nuevo Vicepresidente del gremio, se incorpora don Boris Simunovic Abovich.
En su discurso de bienvenida, el presidente Allende valoró la incorporación de las nuevas generaciones al directorio, destacando su importancia para impulsar el desarrollo de la industria de carnes rojas (bovina y ovina). «Las amenazas y desafíos son cada vez mayores. Competimos con los grandes productores de carne, y las ventajas sanitarias, como ser los únicos en el continente libres de fiebre aftosa sin vacunación, así como nuestras ventajas comerciales, siendo los primeros en tener TLCs con el mundo, están desapareciendo. Para competir y no desaparecer, debemos trabajar unidos como cadena, junto a los productores de ganado».
El nuevo directorio también señaló que uno de los principales desafíos será incentivar la ganadería mediante la búsqueda de mejores precios. Esto se debe a que la carne importada, de calidad inferior, establece un precio techo agravado por una Ley de Tipificación que no refleja la calidad real y resulta difícil de fiscalizar, generando así una competencia desleal.
«Debemos abrir nuevos mercados que valoren nuestra calidad. Para ello, estamos trabajando junto al SAG en nuevas aperturas sanitarias en Asia y Medio Oriente. Además, considero crucial declararnos un país ‘libre de hormonas’, ya que menos del 2% de nuestra producción las utiliza. Esto no solo haría exportable todo nuestro ganado, sino que también alinearía nuestra imagen con la de una carne sustentable, y permitiría acceder nuevamente a mercados tan importantes como la Unión Europea».
En línea con estos objetivos, hemos fortalecido nuestra alianza con la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA). Esta colaboración estratégica busca unir esfuerzos para promover el crecimiento del sector ganadero chileno y enfrentar de manera conjunta los desafíos que nos presenta el mercado global. Trabajando de la mano con la SNA, esperamos optimizar nuestras prácticas y avanzar en la creación de políticas que beneficien a toda la cadena productiva.
El directorio también se enfocará en agregar valor a los distintos eslabones de la cadena cárnica, evaluando la factibilidad técnica y comercial de reponer nuestra masa ganadera mediante la importación de terneros, lo que sustituiría la importación de carne, pero generando gran parte del valor agregado en Chile.
Finalmente, se continuará trabajando con datos concretos y un relato sólido para demostrar a los consumidores y trabajadores por qué la industria cárnica es parte fundamental de la solución ambiental y rural, posicionando nuestra carne como una de las más sustentables del mundo.