Los cambios en la normativa que impulsa la Industria de la Carne

Fuente: Revista del Campo - El Mercurio
¿Cómo le haces entender a una persona que dos carnes que son V pueden tener distinto valor, cuando la tipificación oficial dice que son de igual calidad?,analiza el Gerente General de FAENACAR la situación.

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Escándalo de las carnes brasileñas: ¿una oportunidad para Chile?

Fuente: Campo Sureño
"La arista que debemos aprovechar es la del consumidor, que con estas alertas de carne importada está aprendiendo no sólo a valorar la calidad de la Carne Chilñena, sino también la seguridad y sanidad de ésta" - comenta Rafael Lecaros, Gerente General de FAENACAR A.G.-.

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El sabroso espacio que dejó Brasil en la parrilla nacional

Fuente: Diario Financiero
Para Rafael Lecaros, Gerente General de FAENACAR A.G., la situación con el país brasilero sirve para transmitir la importancia de tener en cuenta que la carne producida y controlada directamente en el país es la más segura que puede existir en el mundo.

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