Un nuevo hito para la difusión de la carne de bovino chilena se escribió los días 17 a 19 de mayo, cuando cinco de los asociados de Faenacar dieron vida al primer stand de la asociación en la feria SIAL China, en Beijing.

SIAL es la feria de innovación en alimentos más grande de Asia y este año contó con más de 2.942 expositores de 67 países alrededor del mundo, donde 30 provincias chinas mostraron sus productos y tendencias en alimentación.

El stand permitió promover los atributos de calidad y sabor que poseen las carnes de nuestros Asociados (bovinos y ovinos de Chile) en un mercado donde las Industrias Faenadoras y Frigoríficas de Chile desean abrirse camino.

Esta feria atrajo a más de 76.986 visitantes en su versión 2017.

En palabras de don Rafael Lecaros – Gerente General de FAENACAR-: «La participación en la feria fue muy decidora, ya que frente a nuestros Stand de 18 mt2 estaba el stand de Argentina con 800 mt2  con más de 24 frigoríficos expositores, sin embargo, inexplicablemente nosotros teníamos lista de espera de clientes cada día… la respuesta, es que Chile puede exportar carnes con huesos al ser libre de aftosa sin vacunación, lo que nos hace especialmente atractivo para los Chinos.»

Por otra parte, los chinos quieren carnes sanas y libres de hormonas, situación en la que se trabaja para subsanar respecto a la delcaración de su uso.» – añade-.