Fuente: Odepa

La producción nacional de carne bovina alcanzó un total de 182.887 toneladas en el periodo enero-noviembre de 2017. Esto implica una baja de 6,8% con respecto al mismo periodo del año anterior. Tendencias similares, pero más leves, se observan en la producción de carne de cerdo y de ave, cuya producción disminuyó un 3,8% y un 4% respectivamente, en relación al periodo enero-noviembre de 2016. , Sin embargo, cabe mencionar que dentro del grupo de carne de aves, la producción de carne de ave broiler, registró un aumento del 1,9% en la producción, alcanzando las 577 mil toneladas en el periodo. No ocurre lo mismo en producción de carne de pavos, en la que se observa una disminución de 35,9%.