La producción nacional de carne bovina durante el mes de enero de este año alcanzó las 16.963 toneladas, 0,6% más que el mismo mes del año 2017.
Con respecto a los precios del ganado a nivel nacional reportado por las ferias ganaderas, se observa que continua la tendencia a la baja, con una tendencia acumulada en el periodo enero-febrero 6,7% inferior al mismo periodo del año 2017 para el precio medio de novillo gordo al productor a nivel nacional. En febrero, se observan precios nominales promedio para faena por kilo vivo más bajos tanto en animales para faena como de engorda y crianza.